2024年12月03日
本報評論員 張瑜宸
近期，農(nóng)夫山泉創(chuàng)始人鐘睒睒分享了他對拼多多的看法，引起了社會的廣泛關(guān)注和討論。鐘睒睒指出，互聯(lián)網(wǎng)平臺讓價格體系下降，不僅僅是劣幣驅(qū)逐良幣的行為，更是一種產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向，對品牌、產(chǎn)業(yè)都是一種傷害。
的確，低價策略雖然短期內(nèi)可以吸引大量用戶，但長期來看，會阻礙整個行業(yè)的健康發(fā)展。這一觀點不僅適用于電商領(lǐng)域，同樣值得酒業(yè)深思。
特別是近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅速崛起，線上銷售成為越來越多酒類品牌的選擇。電商平臺通過各種促銷活動吸引消費者，而低價往往是這些活動中最直接有效的手段之一。然而，這種過度依賴價格戰(zhàn)的競爭模式，已經(jīng)給酒業(yè)帶來了一系列的負(fù)面影響。
首先，產(chǎn)品質(zhì)量面臨風(fēng)險。為在流量競爭中占據(jù)優(yōu)勢，越來越多電商平臺的商家開始銷售低價名酒。這些酒要么是真品，但數(shù)量極為有限，很難買到；要么摻雜了假酒，以降低成本；要么是商家從市場上回收的酒，其真?zhèn)坞y以辨識。長此以往，消費者對酒類產(chǎn)品的信任度將大打折扣。
其次，品類價值難以體現(xiàn)。酒作為一種具有深厚文化背景和歷史傳承的商品，其品牌故事、釀造工藝等都是構(gòu)成其獨特價值的重要因素。但是，在低價競爭的壓力下，這些軟實力往往被忽視，導(dǎo)致消費者更加關(guān)注價格而非產(chǎn)品本身，進而削弱了品類的市場競爭力。
此外，酒業(yè)的創(chuàng)新動力也受到抑制。當(dāng)企業(yè)將過多資源投入到價格戰(zhàn)中，用于研發(fā)新產(chǎn)品、探索新技術(shù)的資金必然減少，這不僅影響了產(chǎn)品的迭代升級，也不利于整個行業(yè)的發(fā)展。對于需要不斷在傳承中謀變的酒業(yè)來說，無異于自斷后路。
“如果低價就是一切，則會打擊企業(yè)通過創(chuàng)新和提高服務(wù)質(zhì)量拼市場的動力，形成在低端‘卷’得越來越激烈的惡性競爭。結(jié)果就是企業(yè)越來越難掙錢，創(chuàng)新和提高服務(wù)質(zhì)量難有市場回應(yīng)?！边@兩天，知名媒體人胡錫進在其個人社交平臺上表達了對低價戰(zhàn)略的擔(dān)憂。
他坦言：“一個企業(yè)可以走低價路線，但整個中國社會的經(jīng)濟生活不能進入一個不斷尋求低價的下降螺旋，市場應(yīng)該創(chuàng)造最優(yōu)性價比，而不是一味打惡性的價格戰(zhàn)。一旦形成低價決定一切的下降螺旋，不光對企業(yè)不利，最終對我們所有人生活的實際影響也將是負(fù)面的，那樣，我們社會的生產(chǎn)和消費水平會從不斷朝上走變成逐漸向下將就?！?/p>
不可否認(rèn)，在眾多領(lǐng)域中，產(chǎn)品價格高于市場平均水平的情況普遍存在，這種價值上的背離，在某些行業(yè)中尤為突出。從這個角度來看，消費者傾向于以更低價格購買高價值商品是大勢所趨，這也是低價平臺能夠吸引并保持龐大消費群體的重要原因。但因此就宣揚低價格絕對好或者低價格絕對不好，都是片面的，因為，價格并非衡量商品價值的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
對于酒業(yè)來說也是如此。
當(dāng)前，酒業(yè)進入深度結(jié)構(gòu)調(diào)整期，正逐漸擺脫過度炒作和非理性高估的階段，轉(zhuǎn)而走向一個更加健康、更高質(zhì)量的發(fā)展軌道。在這個過程中，我們必須警惕低價惡性競爭對酒業(yè)良性發(fā)展的潛在危害。畢竟，我們的終極目標(biāo)是致力于生產(chǎn)好酒、美酒，而不是陷入價格戰(zhàn)的泥潭。只有這樣，酒業(yè)才能真正滿足消費者對美好生活的追求。