2024年12月03日
本報(bào)記者 張瑜宸 發(fā)自北京
最近，《華夏酒報(bào)》記者在參加國際葡萄酒會(huì)展時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些供應(yīng)鏈商在展示他們的產(chǎn)品時(shí)，帶來了許多偏甜的葡萄酒，然而，這些產(chǎn)品似乎并沒有得到國際買家的普遍認(rèn)可。
這不禁讓《華夏酒報(bào)》記者開始思考：國產(chǎn)葡萄酒出口到國際市場時(shí)，是否要對產(chǎn)品的“味道”進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，特別是酸度方面？
就采訪結(jié)果來看，答案是否定的。
“風(fēng)土可以自洽，這也是中國葡萄酒的魅力。葡萄酒消費(fèi)市場本來也是多樣化的，不存在一個(gè)口感適應(yīng)所有人，所以，努力做好自己即可。”西鴿集團(tuán)董事長張言志在接受《華夏酒報(bào)》記者專訪時(shí)表示，無論是出口還是內(nèi)銷，西鴿集團(tuán)都堅(jiān)持保持產(chǎn)品的風(fēng)土特色。